Etimek ile yapılan harika ve çok kolay bir tatlı tarifi. Aslında adı etimek tatlısı olarak geçiyor ancak pasta da diyebilirim. Sonuçta muhallebisi ve kremşantisi var. Bayağı bildiğimiz pasta formunda. Etimekle yapıldığı için tabanı da hem ucuz hem de pratik. Etimekleri borcama dizin, hazırladığınız şekerli su ile ıslatın ve muhallebisini dökün. En üstüne de çırptığınız krema ya da kremşantiyi döşeyin. İşte etimek pastası hazır. Bu kadar kolay. Verdiğim tarif klasik yuvarlak büyük boy borcam için.


Kolay, pratik, ekonomik ve çok lezzetli bir etimek tatlisi yapmak için bize gereken malzemeler şöyle: Öncelikle 1 paket tuzsuz etimek. İçinde 12 tane eti mek oluyor.

Etimekleri ıslatmak için şerbet yapmalıyız. Şerbet malzemeleri:

1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su

Şekerle suyu kaynatın. Ilıtın. Tepsiye dizdiğiniz etimekleri bu şerbeti dökerek ıslatın.

Islattığınız etimeklerin üzerine dökmek için muhallebi yapmalısınız. Etimek tatlısı muhallebisi tarifi şu şekilde:

6 kaşık un
6 kaşık şeker
2 kaşık nişasta
1 kaşık tereyağ
1 paket vanilya
1 litre süt

Muhallebi malzemelerini karıştırın. Pişirin. Muhallebi pişince mikserle birkaç dakika çırpın. Şerbetlediğiniz etimekleri bu muhallebi ile kapatın. Muhallebi 5-10 dakika bekleyip ılınınca etimeklere dökebilirsiniz.

Son adım kremşanti kaplaması. Kremşantiyi muhallebi tamamen soğuyunca kaplamalısınız. Kremşanti kaplaması şöyle yapılacak:

1 paket kremşanti
1 su bardağı süt

Kremşantiyi sütle çırpın. Dolapta soğutun. Soğuk muhallebinin üzerini tamamen kaplayın ve etimek tatlınızı streç filmle örterek 1 gece buzdolabında bekletin. En güzel tada 1 gece bekleyince ulaşacak.

Hepsi bu kadar. Şimdiden afiyet olsun.

 
 
 

Ne Düşünüyorsunuz? Bize Yazın

 
 

Yorum Yazın

Mecburi

required